miércoles, 30 de abril de 2014

MAGDALENAS CASERAS




Hoy vamos a realizar magdalenas caseras. Es uno de los primeros dulces que me animé a cocinar. He probado muchas recetas para hacer magdalenas y la que nunca me ha fallado es esta. Es una receta sencilla con ingredientes que tenemos en casa, y rápida ya que en media hora podemos tener listas nuestras magdalenas.

Para mi estas son las magdalenas de Isabel de Facheca, un pequeño pueblecito de la sierra de Alicante cercano al pueblo de mi padre, ya que esta receta es suya y se la pasó a mi madre. Isabel prepara unos dulces muy ricos de esos de toda la vida. Todos los años por Navidad nos regala una bandeja de mantecados y dulces que nos encantan, seguro que pronto compartiré más recetas suyas porque son todas deliciosas.

Os dejo con la receta y espero que os guste!


jueves, 24 de abril de 2014

CREMA DE CHAMPIÑONES




Aunque lo que más me gusta cocinar y comer son dulces, hoy para variar un poco os traigo una receta salada. 

Se trata de una crema de champiñones que queda muy rica. El champiñón es una verdura con muchos nutrientes y pocas calorías, así que podeis disfrutar de este plato sin remordimientos para compensar tanto dulce.

Os dejo con la receta y espero que os guste.


viernes, 18 de abril de 2014

MONA DE PASCUA

Hoy os traigo una receta "extra", que no tenía pensado publicar, ya que la mayoría de los blogs están llenos de monas y huevos de Pascua desde hace semanas.

Pero el otro día leyendo una de estas recetas, en concreto la del Rincon de los postres, me animé a preparar unas monas. Y la verdad es que me salieron muy bonitas y deliciosas.

Así que me decidí a publicar hoy una receta de mona de Pascua basada en la receta anterior pero con algunos cambios, para que sea una mona diferente. Los cambios proceden de un dulce típico de Teruel, la trenza Mudejar, que tuve la suerte de conocer gracias a mi hermano que estuvo estudiando en esa ciudad y me regaló una por mi cumpleaños. Así que cambié ingredientes y añadí otros y este es el resultado.

Os dejo con la receta y espero que os guste!


martes, 15 de abril de 2014


GOFRES AL HORNO


Hoy quiero compartir con vosotros esta receta sencilla y rápida, para aquellos que no tienen gofrera, aunque para hacerlos necesitareis un molde de silicona para hacer gofres. El mio es de la marca "Cassetti" de venta en Lidl, aunque los más conocidos son los de Lékué, así como la receta que he utilizado.

Estos gofres no son como los "auténticos" no quedan exactamente como los de gofrera, pero se parecen bastante. Se pueden utilizar para platos dulces o salados. En caso de querer utilizarlos para un plato salado, cambiamos el azúcar por queso rallado.

Os dejo con la receta y espero que os guste.


miércoles, 9 de abril de 2014

ROLLOS DE NARANJA



Hola a tod@s! Aquí estoy de nuevo con la receta de esta semana, se trata de unos rollos de naranja.

Esta receta no es nada nuevo, es una receta que se lleva cocinando desde hace muchos años, pero están riquísimos y van muy bien para acompañar el café o cuando queremos picar algo dulce.

Os animo a cocinar esta receta y llenar vuestra casa del aroma a canela de estos rollitos.

Espero que os gusten!

miércoles, 2 de abril de 2014


CHOCOLATE A LA TAZA


Preparar chocolate a la taza es muy sencillo y rápido. La receta que os traigo, es la que hacía mi abuela y se elabora a base de agua.

Es una bebida que me encanta desde siempre, sobretodo cuando hace frío. Me recuerda al día de Navidad, cuando era pequeña mi madre nos despertaba poniendo por toda la casa villancicos, y al levantarnos de la cama, allí estaba el chocolate preparado en la mesa de la cocina y con su olor por  toda la casa.

Por todos esos recuerdos que me provoca esta receta y porque me encanta el chocolate decidí ponerle este nombre a mi blog. Os dejo con la receta y espero que os guste tanto como a mí.