miércoles, 25 de junio de 2014

BIZCOCHO CORONA DE CHOCOLATE




Vuelvo con otra receta, en esta ocasión un bizcocho corona de chocolate, también llamado Bundt cake.

La característica de este tipo de bizcocho es que está horneado en un molde con un tubo central hueco por el que circula el aire durante el horneado. Además este tipo de moldes tienen unas formas de arista o figuras marcadas que dan al bizcocho unas formas espectaculares. Los moldes más famosos para Bundt cake son los fabricados por Nordic Ware, en su página web podéis ver todos los modelos, aunque también hay otras marcas que fabrican moldes parecidos y de diferentes materiales (de silicona...)

Este bizcocho queda muy jugoso y con un sabor increíble.

Os dejo con la receta y espero que os guste!


[Bizcocho corona de chocolate]

Horno: Precalentar a 180º C.

Tiempo cocción: 30-35 minutos

Ingredientes

200 gr Azúcar
200 gr. Harina
3 Huevos
1 Brick nata cocinar
1 Vaso de leche
1 Vaso aceite girasol o aceite de oliva suave
150 gr. chocolate en polvo
3 sodas o sobres gasificantes para repostería (de los blancos y azules)

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos el molde con aceite o mantequilla.
2. Batir 1 o 2 minutos con las varillas eléctricas los huevos con el azúcar hasta que quede disuelto.
3. Añadir la nata, la leche, el aceite y batir.
4. Agregar la harina y el chocolate en polvo y batir hasta conseguir una masa homogénea.
5. Por último añadir los sobres de gasificante disueltos en un poco de agua y mezclar.
6. Verter la mezcla en el molde.
7. Cocer el bizcocho en el horno durante unos 30-35 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.



  • Para decorarlo podemos utilizar chocolate fundido y ponerle unos sprinkles, confeti dulce, almendra...
  • También podemos cortarlo por la mitad y rellenarlo de mermelada, nata, merengue...













viernes, 20 de junio de 2014

BATIDO DE NESQUIK




Hoy os traigo una receta fresquita, de esas que apetecen tanto en un día de calor, el batido. El batido es una bebida muy nutritiva y refrescante.

Esta receta la preparaba mi madre en verano para merendar por las tardes mi hermano y yo, está muy rica y es fácil y rápida de hacer. Así que si tenéis niños en casa les encantará, y a los que no somos niños también nos sigue encantando.

Os dejo con la receta y espero que os guste!


miércoles, 11 de junio de 2014

BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN



Hoy voy a compartir una receta fácil, barata, muy rica y saludable.

Estas berenjenas rellenas de atún son las que cocino en casa, se preparan muy rápido, son muy fáciles de hacer y quedan deliciosas.

Os dejo con la receta y espero que os guste!


miércoles, 4 de junio de 2014

FIDEUÁ FÁCIL, RÁPIDA Y ECONÓMICA



Hoy os propongo una receta de Fideuá fácil, rápida y económica, para aquellos que no disponen de tiempo para cocinar o para principiantes.

Para aquellos que no lo sepan, la fideuá es un plato marinero originario de las costas de la Comunidad Valenciana, tradicionalmete de la ciudad de Gandia. Se elabora de forma parecida a la paella pero con fideos y marisco.

Os animo a preparar este plato, ya veréis que es muy sencillo y es un plato muy completo y queda delicioso.

Os dejo con la receta y espero que os guste!