miércoles, 14 de diciembre de 2016

MERMELADA CASERA DE PERELLÓ




Hoy vamos a aprender como se hace una mermelada casera. 

Esta es la receta que utiliza mi madre para aprovechar cuando se acumulan las frutas de temporada. En este caso es una mermelada de "Perelló" una fruta autóctona de la Montaña de Alicante. Su sabor es una mezcla entre manzana y pera, con un sabor muy dulce.

Os dejo con la receta y espero que os guste! 


miércoles, 19 de octubre de 2016

TRENZA DE HOJALDRE Y CHOCOLATE




Después de un tiempo sin aparecer por aquí vuelvo con una receta de las que se que os gustan. Fácil, rápida y con mucho chocolate.

Solo necesitas 3 ingredientes, y un ratito de tu tiempo. Es muy fácil y puede sacarte de un apuro.

Os dejo con la receta y espero que os guste! 


viernes, 22 de abril de 2016

GALLETAS DE CHOCOLATE




La receta de esta semana consiste en unas delicadas galletas de chocolate. Son perfectas para tomar con el café o el té. 

Os dejo con la receta y espero que os guste!

miércoles, 17 de febrero de 2016

FABIOLA





Vuelvo con otra receta, en esta ocasión un bizcocho de coco más conocido como Fabiola. Es una receta de mi madre que lo cocina en ocasiones especiales. 

Este bizcocho queda muy jugoso, esponjoso y con un sabor increíble a coco. 

Os dejo con la receta y espero que os guste!

miércoles, 10 de febrero de 2016

ARROZ AL HORNO






Esta semana tenemos una receta típica de mi tierra, el arroz al horno.

El origen de este plato es el aprovechamiento de las sobras del puchero a lo que se añade más ingredientes.

Espero que os guste, os dejo con la receta!

viernes, 22 de enero de 2016

GALLETAS DE AVENA Y NARANJA




Esta semana os traigo una receta más sana y saludable, para aquell@s que se están cuidando después de las Navidades. 

Se trata de unas galletas de avena y naranja.

miércoles, 13 de enero de 2016

PIZZA AL TAGLIO



Esta pasada Navidad viajé a Roma y pude disfrutar de su gastronomía. Una de las cosas que me llamó la atención era la gran cantidad de locales de "Pizza al taglio" (Pizza al corte) que hay en sus calles. 

Se trata de una pizza horneada en una bandeja grande y que luego venden al corte por peso. 

Estuve en un pequeño local del barrio de Trastevere donde tenían la base de pizza blanca ya horneada, y le añadían los ingredientes frescos encima según iban pidiendo los clientes. El resultado era una pizza fresca y deliciosa para tomar algo rápido.

Así que me he puesto manos a la masa para recrear en casa esta deliciosa receta.

Os dejo con la receta y espero que os guste! 

jueves, 7 de enero de 2016

FLOR DE HOJALDRE Y NUTELLA






Feliz Año Nuevo a tod@s! Después de un tiempo sin aparecer por aquí vuelvo con una receta con mucho chocolate... por si aún os quedan ganas de dulce después de las Navidades.

Es una receta muy fácil y queda muy bonita y deliciosa. Además solo necesitas 3 ingredientes.

Os dejo con la receta y espero que os guste!