BOCADITO DE CALABACIN Y QUESO DE CABRA



Ya se acerca el fin de semana! Y con el fin de semana, el tiempo de cervecitas con los amig@s.

Esta semana os propongo un aperitivo muy rico: un bocadito de calabacín y queso de cabra.

Es un aperitivo muy sencillo, rápido y queda delicioso!


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[Bocadito de calabacín y queso de cabra]


Ingredientes:

- Calabacín
- Queso de cabra en barrita
- Mermelada de tomate
- Sal y aceite

Preparación:

1. Lava el calabacín i córtalo en rodajas. Corta el queso de cabra en rodajas.
2. Pon unas gotas de aceite en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente cocina el calabacín durante unos minutos hasta que esté dorado.
3. Coloca una rodaja de calabacín y encima una de queso de cabra. Añade la mermelada por encima y termina tapando con otra rodaja de calabacín.


  • Y así de sencillo es este delicioso aperitivo. 
  • Si quieres hacerlo más ligero utiliza mermelada light y queso light, quedará delicioso y lo podrás comer sin remordimientos.
Feliz fin de semana!!

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